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Titolo
Text copied to clipboard!Coordinatore della Sicurezza Alimentare
Descrizione
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Stiamo cercando un Coordinatore della Sicurezza Alimentare altamente qualificato e motivato per garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare all'interno della nostra organizzazione. Il candidato ideale sarà responsabile della supervisione e dell'implementazione di sistemi di gestione della sicurezza alimentare, assicurando la conformità alle normative locali, nazionali e internazionali.
Il Coordinatore della Sicurezza Alimentare lavorerà a stretto contatto con i reparti di produzione, qualità, logistica e approvvigionamento per identificare e mitigare i rischi legati alla sicurezza alimentare. Sarà inoltre incaricato di formare il personale sulle buone pratiche igieniche e sull'applicazione delle procedure HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Le responsabilità includono anche la gestione degli audit interni ed esterni, la redazione di documentazione tecnica, la valutazione dei fornitori e il monitoraggio continuo dei processi produttivi per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Il candidato dovrà possedere eccellenti capacità analitiche, comunicative e organizzative, oltre a una solida conoscenza delle normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
Questa posizione è fondamentale per mantenere elevati standard qualitativi e per tutelare la salute dei consumatori. Se sei una persona attenta ai dettagli, con una forte etica professionale e una passione per la sicurezza alimentare, ti invitiamo a candidarti per questa opportunità.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare l'implementazione del sistema HACCP
- Condurre audit interni ed esterni
- Formare il personale sulle norme igienico-sanitarie
- Monitorare i processi produttivi per garantire la sicurezza alimentare
- Collaborare con i reparti qualità, produzione e logistica
- Gestire la documentazione tecnica e normativa
- Valutare e monitorare i fornitori
- Gestire le non conformità e proporre azioni correttive
- Assicurare la conformità alle normative locali e internazionali
- Partecipare a ispezioni ufficiali e relazionarsi con le autorità sanitarie
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini
- Esperienza di almeno 3 anni in un ruolo simile
- Conoscenza approfondita delle normative HACCP, ISO 22000, BRC, IFS
- Capacità di gestione documentale e redazione di report tecnici
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Capacità di lavorare in team e sotto pressione
- Conoscenza dei principali strumenti informatici
- Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità
- Disponibilità a trasferte occasionali
- Buona conoscenza della lingua inglese
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Qual è la tua esperienza nella gestione di sistemi HACCP?
- Hai mai partecipato a un audit BRC o IFS?
- Come gestisci una non conformità rilevata durante un'ispezione?
- Hai esperienza nella formazione del personale su tematiche igienico-sanitarie?
- Quali strumenti utilizzi per monitorare i punti critici di controllo?
- Come ti tieni aggiornato sulle normative in materia di sicurezza alimentare?
- Hai mai gestito un richiamo di prodotto? Come hai proceduto?
- Qual è il tuo approccio nella valutazione dei fornitori?
- Come gestisci la documentazione tecnica e i registri di controllo?
- Hai esperienza con software di gestione qualità?
